Clubhaus Lände

mit Seeterrasse
William-Graf-Platz 1 78464 Konstanz Tel: 07531 3615441
Außenbereich,

Salate

     
  Salate werden mit frischem Baguettebrot und „Hausdressing“ serviert (Essig, Öl, Balsamico, Kräuter)  
     
  Kleiner Salat  
  (Beilagensalat) 3,60 €
     
  Großer Salat der Saison 6,30 €
     
  Salat Fischknusperle  
  Großer Salat mit Hausdressing Fischknusperle im Bierteig und Remouladensauce 10,50 €
     
  Salat Pute  
  Großer Salat mit Hausdressing und gebratenen Putenbruststreifen  
  mit Schnittlauch-Joghurt-Creme 9,90 €
  oder asiatisch scharf 9,90 €
     
  Salat „Lände“  
  Angebratene Maultaschen in der Eihülle mit abgeschmelzten Zwiebeln und großem Salat 12,50 €
     
  Salat „Lachs“  
  Großer Salat mit Hausdressing und gegrillter Lachstranche 13,50 €
     

Selbstgemachte Suppe

     
  Zu unseren Suppen servieren wir frisches Baguettebrot!  
     
  Maultaschensuppe  
  mit Gemüsebrunoise und Maultaschen 4,50 €
     

Vorspeisen

     
  Pilzrisotto  
  mit frischem, geriebenen Parmesan 7,90 €
     
  Geräuchertes Felchenfilet  
  mit Meerrettich-Sahne 7,50 €
     
  Gebeizter Lachs  
  mit Merrettich-Sahne und Kartoffelrösti 10,90 €
     

Deftiges und Vesper

     
  Wurstsalat nach Art des Hauses  
  schön dekoriert mit Brot 7,50 €
     
  Schweizer Wurstsalat  
  schön dekoriert mit Käsestreifen und Brot 8,50 €
     

Vegetarisches

     
  Käsespätzle  
  mit würzigem Bergkäse und knusprigen Röstzwiebeln 9,90 €
     
  Rösti „Gärtnerin“  
  2 Spiegeleier auf Rahmblattspinat mit Kartoffelrösti 10,50 €
     

Für unsere kleinen Gäste (Kinderkarte)

     
  (Kinderkarte – wirklich nur für die Kinder)  
     
  Donald Duck Teller  
  Butterspätzle mit Rahmsauce 4,50 €
     
  Kapitän Blaubär  
  Kinderschnitzel mit Pommes Frites und Ketchup 7,50 €
     
  Piratenteller  
  Kinderpommes mit Ketchup und Mayonnaise 4,00 €
     

Flammkuchen

     
  Alle Flammkuchen mit Creme fraiche, saure Sahne und geriebenem Käse  
     
  Klassisch  
  mit Speck und Zwiebeln 9,50 €
     
  Würzig  
  mit Salami, Champignon, rote Paprika und Peperoni 9,90 €
     
  Champignon  
  mit Champignon und Zwiebeln 9,50 €
     
  Lachs  
  mit Räucherlachs, schwarze Oliven und Zwiebeln 10,90 €
     
  Gemüse  
  mit gemischten Gemüse und Zwiebeln 9,50 €
     
     
  Süß  
  mit Apfelscheiben und Zucker-Zimt 8,50 €
     

Hauptgerichte

     
  Alle Hauptgerichte servieren wir mit frischem Baguettebrot oder mit Beilagen (separat bestellen)  
     
  Schweinerückensteak  
  ca. 220 gr. mit Kräuterbutter 12,50 €
     
  2 Putensteaks  
  ca. 200 gr. mit Kräuterbutter 14,00 €
     
  Frisches Rumpsteak  
  ca. 250 gr. mit Kräuterbutter 18,50 €
     
  „Segler“ - Schnitzel  
  ca. 180 gr. Schnitzel vom Schwein 12,50 €
     
  alle Gewichtsangaben beim Fleisch beziehen sich auf das Rohgewicht  
     

Beilagen

     
  Portion Pommes Frites  
  als Extra-Portion 4,00 €
  als Beilage zum Hauptgericht 3,00 €
     
  Portion Butterspätzle mit Bratensauce  
  als Extra-Portion 4,50 €
  als Beilage zum Hauptgericht 3,50 €
     
  Portion Bratkartoffeln mit Zwiebeln und Speck  
  als Extra-Portion 4,50 €
  als Beilage zum Hauptgericht 3,50 €
     
  Portion Mischgemüse  
  als Beilage zum Hauptgericht 3,50 €
     
  Portion Rahmblattspinat  
  als Beilage zum Hauptgericht 3,00 €
     
  Bratensauce extra  
  als Beilage zum Hauptgericht 2,00 €
     
  Champignonsauce extra  
  als Beilage zum Hauptgericht 2,50 €
     

Unsere Tellergerichte

  Rahmgeschnetzeltes „Zürcher Art“  
  von der Pute mit frischen Champignons und Kartoffelrösti 16,50 €
     
  „Seniorenschnitzel“  
  Schnitzel Wiener Art „klein“ mit Pommes Frites und gemischtem Salat (Beilagenänderung nicht möglich) 13,50 €
     
  Gegrillte Lachstranchen  
  in einer Dill-Riesling-Sauce mit Rahmblattspinat und Reis 17,50 €
     
  Badische Leberle  
  geschnetzelt, vom Rind mit Zwiebeln und Äpfeln dazu Bratkartoffeln 11,90 €
     
  alle Gewichtsangaben beim Fleisch beziehen sich auf das Rohgewicht  
  Unsere Speisen und Saucen können schon mal einen
Schluck Weiß- oder Rotwein enthalten
 
     

Dessert

     
  Frische Kuchen und Torten  
  von der Bäckerei / Konditorei „Kutmühle“ oder „Fricke“ finden Sie in unserem Kuchenbuffet an der Theke  
     
  1 Kugel Eis nach Wahl  
  in der Eiswaffel oder im Becher 1,20 €
     
  Gemischtes Eis  
  Vanillegeschmack, Erdbeere und Schokolade 3,80 €
     
  Gemischtes Eis mit Sahne  
  Vanillegeschmack, Erdbeere und Schokolade 4,40 €
     
  Weitere Eisspezialitäten in unserer separaten Eiskarte  
     

SUMMER-FEELING - Unsere Gin-Karte

     
  Feel Gin  
  Alk. 40% Vol.

Art: Londen Dry
Herkunft: München, Deutschland

Kerniger, kräftiger Gin mit ausgeprägter Wacholdernote, Noten von Kiefernadel , Aromen frischer Blaubeeren, Limetten und Aroniabeeren. Das geschmackliche Finishing gibt das Blumige sanften Lavendels und die zarte Würze des Korianders,

Besonderheit:
Handmade, Bio, Vegan, 100% Regional

Empfohlenes Tonic: Aqua Monaco Tonic
 
     
  Eva Gin  
  Alk. 45% Vol.

Art: London Dry
Herkunft: Mallorca, Spanien

Anfänglich sehr weiches Wacholderaroma, welches aus mallorquinischem Wacholder aus den Dünen von Es Trenc gewonnen wird, danach touchieren Botanicals wie Koriander und Engelwurzel, die von heimischen Zitrus -Früchten und Kräutern abgerundet werden.

Besonderheit:
Ein besonders Erlebnis mit frischen Orangenzesten, zum „pur“ trinken oder in einem mediterranen Martini Cocktail

Empfohlenes Tonic: Fever-Tree Mediterranean Tonic
 
     
  Windspiel Gin  
  Alk. 47% Vol.

Art: Dry Gin
Herkunft: Eifel, Deutschland

Der sanfte Charakter des Windspiel begründet sich u.a. durch seinen Basis-Alkohol, der aus in Vulkanerde kultivierten Kartoffeln stammt. Die Aromen von dezentem Wacholder, Zimtrinde, Koriander, Lavendel und weiteren geheimen Botanicals ergeben mit der tragenden Zitronen-Note einen unglaublich eleganten sanften und unvergleichbaren Premium-Gin.

Besonderheit: Windspiel Gin verkörpert zwei bedeutenden Leidenschaften Friedrich des Großen, der Kartoffelanbau und die Zucht der Windhunderasse „Windspiel“ betrieb.

Empfohlenes Tonic: Windspiel Tonic, Fentimans Tonic
 
     
  Ableforth Bathtub Navy Stength  
  Alk. 57% Vol.

Art:
London Dry
Herkunft: York, England

Dieser hervorragende Gin tritt mit einem perfekten, vollmundigen Zusammenspiel floraler Aromen und Noten von reifem Zitrus und Gewürzen auf. Der Charakter prägt sich durch Wacholder, Kardamom und Kiefernharz, gepaart mit dem Hauch nach feinem Holz. Die intensive Fülle vielschichtiger Aromen, wie Nelken, Zimt und Muskatnuss, seine ölige Konsistenz und sein langer anhaltender Abgang zeichnen den mit zweimal „World Best“ bewerteten Gin in seiner Einmaligkeit besonders aus.

Besonderheit:
Die ersten Kreationen dieses Gins wurden mit sehr traditionellen Zutaten und Eigenschaften im Bathtub-Verfahren von Professor Cornelius Ampleforth produziert.

Empfohlenes Tonic: Fever-Tree Tonic
World Best Gin Award: World Best Compound Gin 2015 und 2016
 
     
  Beefeater Gin  
  Alk. 47% Vol.

Art:
London Dry

Herkunft:
London, England

Geschmack:
Beim Beefeater handelt es sich um einen kräftigen, wacholderigen London Dry Gin, der seine Feinheiten sowie seinen geschmacklichen Ausgleich durch Zitronenschalen, Koriandersaat, Lakritze und Mandeln erhält.

Besonderheit:
Einer der traditionellsten Gin-Destillen, welche seit dem Jahre 1820 bis zum heutigen Tages in London produzieren.

Empfohlenes Tonic:
Fentimans Tonic